Стабильное качество, натуральные ингредиенты и отличная текстура — это ваш стандарт, который ценят гости.
Сотрудничество с 5YES! — это не просто выбор качественного продукта, а стратегический шаг к росту прибыли и лояльности гостей. Наши растительные напитки помогают:
сотрудничество
Растем вместе. Развиваем вкус. Вдохновляем гостей.
Увеличить средний чек
Расширить менюПодчеркнуть профессиональный подход
Выделиться на рынке
Как выбрать растительные напитки для профессиональной работы?
На что стоит обращать внимание:
Бариста всё чаще подходят к выбору растительных напитков осознанно и стратегически. Это не просто ингредиент – это то, что влияет на вкус конечного напитка, лояльность гостей и стабильность работы.
Состав
Вкус определяет первый ингредиент:
в миндальном напитке это должен быть орех миндаля, а не мука из злаков.
Сочетаемость с кофе
Наши напитки подчеркивают вкус кофе
и работают с ним в синергии, что особенно важно в работе с эспрессо.
Вспениваемость И Латте-арт
Эластичная, глянцевая пена – залог красивого латте-арта и правильной текстуры. Растительный напиток должен стабильно взбиваться, не оседать и не пениться пузырями.
Текстура и аромат
Плотная, сливочная текстура и нейтральный, мягкий вкус без навязчивых искусственных ароматизаторов. Такой продукт не мешает вкусу зерна.
Стабильность
Важен одинаковый результат из пачки
в пачку. Гость должен получать стабильный вкус каждый день, а бариста – уверенность
в продукте.
Простота в работе
Удобная упаковка, крышка, стабильное поведение при нагреве – это экономия времени и комфорт в работе.
в чем сила?
Увеличьте продажи вместе с 5YES!
Сегодня растительные напитки – не просто альтернатива. Это отдельная категория, способная приносить заведению до 50–60% продаж в напитках. И это не теория – это практика наших партнёров по всей стране.
Растительные напитки стоят на 20–30% выше классических.
Гости всё чаще выбирают их не по необходимости, а по вкусу.
Повторные заказы выше – если продукт действительно качественный.
Гости всё чаще выбирают их не по необходимости, а по вкусу.
Повторные заказы выше – если продукт действительно качественный.
Хотя закупочная стоимость выше, именно она обеспечивает более высокую маржу и рост среднего чека. Качественный продукт становится
не компромиссом, а привлекательной позицией в меню.
Если доля растительных напитков в меню ниже 30%, это говорит не об отсутствии спроса, а о слабом качестве продукта. Сбалансированный вкус, стабильная текстура и натуральный состав 5YES! делают напитки конкурентоспособными и увеличивают продажи.
Если доля растительных напитков в меню ниже 30%, это говорит не об отсутствии спроса, а о слабом качестве продукта. Сбалансированный вкус, стабильная текстура и натуральный состав 5YES! делают напитки конкурентоспособными и увеличивают продажи.
Разберемся на цифрах:
На схеме — простой расчёт: разница между бюджетным и качественным растительным напитком — всего 7,5 ₽ на чашку, при этом качественный продукт даёт стабильную пену, сливочный вкус, облегчает работу бариста и улучшает впечатление гостя.
Это не расходы, а инвестиция: в качество, повторные покупки и лояльность.
Это не расходы, а инвестиция: в качество, повторные покупки и лояльность.
Качественный продукт = лучший
вкус + довольные гости + повторные покупки
вкус + довольные гости + повторные покупки
Как 5YES! помогает бизнесу расти
Мы собрали мнения наших партнеров – от независимых кофеен до крупных сетей, чтобы показать, как 5YES! меняет вкус, подход и результат. Подробнее об опыте наших партнеров вы можете прочитать в нашем телеграм-канале «Пять да!» по хештегу #партнеры_5yes.
«После перехода на 5YES! продажи напитков на растительном “молоке” выросли в 2,5 раза. Это результат, который говорит сам за себя.»
Диана Масленникова, шеф-барист сети «Север-Метрополь» (г. Санкт-Петербург, Москва, Владимир
и Ленинградская область)
«Заказали тестовые образцы и… влюбились в “молоко”. «5YES!» идеально вписывается во внутренние стандарты кофейни. Прекрасно взбивается, приятный вкус без горечи или других дефектов, а ещё классный состав. Гости всегда возвращаются за ними за напитками на альтернативе.»
Дмитрий Федченко, владелец кофеен «Биография» (г. Санкт-Петербург)
«5YES! – идеальное “молоко” для латте арта. Напиток визуально и по вкусу
не отличить от классического. Гости это замечают.»
Настя, шеф-бариста «Yankee Sierra» (г. Екатеринбург)
«Пробовали многое. 5YES! – лучшее по вкусу и стабильности. Особенно заходит овсяное без подсластителя. Гости чувствуют разницу.»
Иван, шеф-бариста «Fink и The Moments» (г. Рязань)
«Вкус, текстура, стабильность – все, что нужно. Добавили новые авторские позиции – спрос вырос на 10%. Гости чувствуют разницу.»
Анастасия Плескацевич, бренд-шеф по кофе Lucky Group (г. Москва)
«Переход на 5YES! стал шагом к осознанному меню. “Молоко” помогает делать вкусные, легкие, кремовые напитки без компромиссов.»
Павел, шеф-бариста «We Want More» (г. Санкт-Петербург)
«Главное – стабильность от чашки к чашке. 5YES! идеально вписалось в наши процессы. Гости сразу почувствовали разницу во вкусе. А для нас важна
и текстура, и результат в авторских напитках.»
Рамиль Рзаев, шеф-бармен и миксолог сети «Floo Family», г. Москва
5YES! – это не просто ингредиент, а инструмент для устойчивого роста: выручки, возврата клиентов и лояльности
Хотите приобрести нашу продукцию для вашего заведения? Оставьте заявку через форму для оптовых клиентов.
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
