Весенне-летний период в кофейнях и ресторанах требует от напитков высокой скорости отдачи, стабильности характеристик и легкости масштабирования. Сегодня матча-напитки перестали быть экзотикой и перешли в категорию обязательной базы любого современного меню. В условиях высокой конкуренции выигрывает то заведение, которое может предложить гостю безупречное качество и чистый вкус без компромиссов.
При этом в пиковый сезон и при высоком трафике формат готовых к употреблению напитков становится стратегическим выбором. Это позволяет заведениям оптимизировать процессы и сохранять премиальный уровень продукта, не завися от скорости работы или квалификации конкретного бариста.
Матча латте 5YES! представляет собой полностью готовый растительный продукт на основе овсяного напитка и японского чая матча, без сахара, разработанный специально для решения операционных задач HoReCa.
При этом в пиковый сезон и при высоком трафике формат готовых к употреблению напитков становится стратегическим выбором. Это позволяет заведениям оптимизировать процессы и сохранять премиальный уровень продукта, не завися от скорости работы или квалификации конкретного бариста.
Матча латте 5YES! представляет собой полностью готовый растительный продукт на основе овсяного напитка и японского чая матча, без сахара, разработанный специально для решения операционных задач HoReCa.
Матча латте как готовое решение для весенне-летнего сезона
Использование готового решения позволяет заведению существенно снизить нагрузку на персонал и ускорить сервис в пиковые часы. Технология приготовления сводится к циклу «встряхнул – налил – подал», что исключает необходимость просеивания порошка, ручного смешивания и сложной многоэтапной подготовки. Это минимизирует влияние человеческого фактора: вкус, бархатистая текстура и устойчивая пена остаются неизменными в каждой чашке вне зависимости от квалификации бариста.
Благодаря понятной себестоимости и высокой ценности напитка для потребителя, такая база способствует росту маржинальности каждой проданной порции и снижению операционных издержек.
Благодаря понятной себестоимости и высокой ценности напитка для потребителя, такая база способствует росту маржинальности каждой проданной порции и снижению операционных издержек.
Готовый матча латте 5Yes! – это многофункциональный инструмент, который позволяет закрыть все потребности заведения в категории матча, используя всего один продукт.
База одинаково эффективна для разных форматов подачи:
База одинаково эффективна для разных форматов подачи:
Ключевым отличием 5YES! является промышленный процесс гомогенизации напитка. Эта технология обеспечивает равномерное распределение микрочастиц матча в овсяной основе, создавая шелковистую однородную структуру без комочков. В отличие от классического ручного способа, где комочки могут оставаться, гомогенизированный напиток обладает идеально гладким телом и мягким вкусом. Это гарантирует профессиональный результат как при использовании на баре, так и в домашних условиях.
Использование единой базы для классики и авторских рецептов помогает кофейне поддерживать узнаваемый профиль вкуса и значительно упрощает работу команды.
Продукт полностью отвечает запросам на осознанное питание и wellness-культуру. 100% растительный состав без муки, риса и добавленного сахара привлекает широкую аудиторию: веганов, приверженцев здорового образа жизни и представителей поколения Z.
В отличие от кофе, матча обеспечивает мягкий и продолжительный бодрящий эффект. Комбинация природного кофеина и аминокислоты L-теанин способствует фокусу и спокойствию без резких «энергетических скачков» и тревожности.
Яркий визуальный характер напитка и его глубокая связь с японской чайной традицией делают его не просто позицией в меню, а имиджевым продуктом, транслирующим заботу о госте.
В отличие от кофе, матча обеспечивает мягкий и продолжительный бодрящий эффект. Комбинация природного кофеина и аминокислоты L-теанин способствует фокусу и спокойствию без резких «энергетических скачков» и тревожности.
Яркий визуальный характер напитка и его глубокая связь с японской чайной традицией делают его не просто позицией в меню, а имиджевым продуктом, транслирующим заботу о госте.
Вы можете лично протестировать вкус и свойства готового матча-латте, оставив заявку на дегустацию. Их проводят наши региональные партнеры.
Чтобы заказать образцы или организовать встречу, заполните форму обратной связи на нашем сайте. Мы поможем усилить ваше летнее меню решением, которое объединяет пользу, эстетику и прибыль.
Чтобы заказать образцы или организовать встречу, заполните форму обратной связи на нашем сайте. Мы поможем усилить ваше летнее меню решением, которое объединяет пользу, эстетику и прибыль.
Соответствие глобальным потребительским трендам
Дегустация и сотрудничество
Эффективность для бизнеса и оптимизация процессов
Технологические преимущества и секрет текстуры
Универсальность и расширение меню
Классические горячие напитки.
Идеально подходит для традиционного матча латте или матча рафа. Напиток отлично вспенивается, обеспечивая стабильный, выверенный вкус в каждой чашке.
Идеально подходит для традиционного матча латте или матча рафа. Напиток отлично вспенивается, обеспечивая стабильный, выверенный вкус в каждой чашке.
Холодные версии и освежающие коктейли.
Напиток сохраняет плотность при контакте со льдом.
Напиток сохраняет плотность при контакте со льдом.
Авторские позиции и гибриды.
Продукт служит стабильным фундаментом для создания уникальных сезонных напитков. Его нейтральный, но насыщенный профиль позволяет легко дополнять базу фруктовыми эссенциями, тониками, пряностями или ягодными нотами. При этом вкус самого чая матча остается узнаваемым, а дополнительные ингредиенты его лишь подчеркивают.
Продукт служит стабильным фундаментом для создания уникальных сезонных напитков. Его нейтральный, но насыщенный профиль позволяет легко дополнять базу фруктовыми эссенциями, тониками, пряностями или ягодными нотами. При этом вкус самого чая матча остается узнаваемым, а дополнительные ингредиенты его лишь подчеркивают.